珠江啤酒始终坚持质量第一方针，严格控制产品质量。已通过ISO 9001、ISO 22000、ISO 14001、ISO 45001、FSSC 22000等质量安全管理体系认证，并建立了以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标的食品工业企业诚信管理体系。
珠江啤酒在多年的管理实践中，建立了创新的质量监控方法，致力于监控前移，追求前点的质量可靠度，全面推行啤酒风味一致性管理，为产品质量安全保驾护航。完善供应商评价体系，从源头确保产品品质。同时引进全方位自动验瓶机、验酒机、空罐检测机、液位检测机、多功能检测机、缺支检测机等稳定可靠的在线检测设备，检验精度大大高于人工检验。
多样化的检测手段为生产过程的管控提供了有力的支持。开云官方入口检测分析中心于2017年获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可评定资格，具有国际先进水平的啤酒检测仪器和生物工程实验仪器，包括气相-质谱联用仪、荧光分光光度计、离子色谱仪、单细胞分离器、液相色谱仪、啤酒全自动分析仪、全自动理化分析仪等。
珠江啤酒将始终贯彻国家法律、法规，落实食品安全主体责任，为广大消费者提供安全、优质的啤酒而不懈努力！
